高血压已成为临床医学常见的中老年人慢性代谢疾病问题，发病2~3周时间之内，伴随有头痛，眩晕，恶心，呕吐，肢体麻木，疲惫乏力等不适症状。
根据《全球性血压防治指南（）》最近数据统计显示：全世界受血压偏高而诱发慢性代谢疾病的人群已超7.68亿，而我国患病人口就占据11.3%，也是人口患病大国。
疾控学角度表明高血压疾病诱发的原因有诸多种，但与自身饮食因素直接关联，长期性使用高油腻，高脂肪，高甜，高盐食物的人群，患病风险与正常人群相比高出0.3倍。
血压偏高给人体带来的危害性可谓是十分的严重，直接性损伤机体和器官自我修复、运行功能，导致血氧黏稠，从而诱发动脉粥样硬化血栓疾病、脑梗疾病。
若在发病短时间之内未得到药物稳定治疗，也会导致血压高升，加重脑部血管、肾脏器官承受的压力负担，体内所含有的营养元素大量流失，出现抵抗能力下降的反应。
——每天吃鸡蛋对血压好不好？
鸡蛋作为家家户户必不可缺的食材，也是中老年人群偏爱的营养类食品，所富含的优质蛋白，卵黄素，卵磷脂铁元素，钙元素，磷元素等微量成分，有助补充机体能量、热量物，达到新陈代谢速度促进的效果。
根据相关性食品研究发现：一个鸡蛋中所含有的胆固醇含量为毫克，针对于血压偏高的患者来讲，并不会从根本上紊乱自身甘油三酯、胆固醇标准水平，也有助补充机体所缺乏的营养元素。
根据世界卫生组织年所进行的人口相关调查时，结论得知：每天吃一个鸡蛋的动脉粥样硬化、高血压、冠心病患者，未在短时间之内出现胆固醇含量超标的现象。
血压偏高的中老年人群可以放心食用，将一天之内鸡蛋最佳摄入含量控制为1~2个左右，不要以水煮鸡蛋、鸡蛋羹等烹饪方法为主，避免油炸鸡蛋、炒鸡蛋的高油方法。
若想要从根本上达到血压稳定、病情控制的目的，就要遵循钟南山院士所给予的建议：调控自身饮食，管住嘴，迈开腿。（饮食以碳水化合物、维生素、植物性膳食纤维、优质蛋白四大营养素为主）
——医生：血压稳降，这3种食物需少吃
1、糖醋排骨
当糖与醋相结合，再加上排骨肉中所含有的特殊香味，令人食欲大增，糖醋排骨非常的美味，深受很多人的喜爱！
虽然这道食物非常的美味，但其中含有的热量很高，特别是糖分，如果糖分摄入过多，会导致身体出现血管问题，比如血糖升高，而当血糖过高时，会引起多种血管疾病的并发症，所以高血压的患者尽量少吃糖醋排骨！
建议高血压疾病患者在日常饮食过程中坚持清淡的原则，以鱼肉、虾肉等优质蛋白含量丰富，脂肪偏少的肉制品为主。
2、高蛋白食物
对于市面上所售卖的动物肝脏、鹅蛋、鹌鹑蛋等高蛋白食物，高血压疾病患者也要做到及时的忌口，虽然在短时间之内有助补充机体所缺乏的铁元素、优质蛋白成分。
但一次性摄入却超过人体标准摄入含量，导致大量优质蛋白成分转化为脂肪物质，沉淀于血管表层，阻碍自身血流循环速度的同时，容易出现血压升高的现象。
3、腌制食物
中老年人群通常会选择腌制食物搭配大米粥使用的方法，完成自身的早餐食用过程，但并没有从根本上补充机体所缺乏的营养物质，反而导致大量碘离子滞留，紊乱人体钠盐平衡、酸碱平衡。
无论是腌制蔬菜还是腌制肉制品，在其制作过程中都加入大量的食用盐成分，长达7~14天的密封腌制使其味道提升，表层所滋生的亚硝酸盐成分，也易加重胃肠道所承受的压力负担。
建议血压偏高的人群，在日常饮食过程中少吃腌制类食物，也要将自身一日食用盐标准摄入含量控制为5~6克。
——血压高的人，不妨试试以下这几物
根据食品营养成分提取显示：猕猴桃果肉以及汁液中所含有的维生素、膳食纤维成分，有助降低血液中胆固醇、低密度脂蛋白含量，达到血流循环促进的辅助效果。
血压偏高的人群不妨通过一天使用一个猕猴桃的方法，稳定自身的病情，预防动脉粥样硬化血栓疾病、心脑血管疾病诱发。
洋葱作为家家户户常见的辅料产品，既能提高菜品的气味，也能达到去腥的效果，所含有的前列腺a素、儿茶酚胺，有助减轻血管组织部位所承受的压力负担，达到血氧平衡、血压稳定的辅助效果。
但建议中老年人群尽量选择紫皮洋葱，所含有的辛辣刺激类成分偏少，有助减轻胃肠道所承受的压力负担。
香菇中所含有的不饱和脂肪酸成分，有助稳定血氧浓度、甘油三酯、胆固醇标准水平，所含有的亚油酸成分，也有助达到血管软化的功效，间接性达到血压水平稳定的辅助效果。
高血压疾病患者可通过相互搭配油菜共同烹炒食用的方法，达到疾病稳定的食疗目的，也有助补充机体所缺乏的维生素、膳食纤维成分，达到机体免疫能力提高的效果。
——科普延伸：血压高的人，应当如何健康饮食？
根据《中国血压防治指南》所给予的饮食建议：血压偏高的人，一日最佳食用盐摄入含量为5克左右，应当以清淡饮食为主。
注重饮食过程中碳水化合物、优质蛋白、维生素、植物性膳食纤维、等四大营养元素的补充，减少自身油脂糖原的摄入含量。
可以通过早上一个鸡蛋、一杯牛奶的饮食方法，补充机体所缺乏的能量物质，间接性提高自身的免疫系统抵抗能力，降低患病风险。#爱乐养生指南#
